Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fiskgratäng
Gott och enkelt, man kan byta ut spenaten mot tex ärter eller små morötter.
Ingredienser
- 600 g rödspättafilé
- 1½ tsk salt
- 500 g bladspenat, upptinad
- Matfett till formen
- 1 påse hollandaisesås
- 2 äggulor
- 2 dl riven ost
- 500 g räkor, upptinade och skalade
- Potatismos:
- 6 potatisar (stora), skalade och kokta
- 1-2 äggulor
- 25 g smör
- Salt
- Vitpeppar
- ½ krm muskot
- För sex personer med pulvermos:
- Potatismos, av pulver
- 1 äggula
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Ugnstemperatur 200º
- Krama vattnet ur spenaten och fräs den med lite smör, salt och peppar så all vätska försvinner. Lägg spenaten i en ugnssäker form. Lägg ut fiskfiléerna på en skärbräda och dela dem eventuellt på längden. Salta. Rulla ihop dem med den köttiga sidan utåt och lägg dem på spenaten.
- Gör i ordning hollandaisesåsen enligt anvisningen på förpackningen, låt svalna och blanda med äggulor, ost och hälften av räkorna. Bred såsen över fisken.
- Koka och blanda till gratängmoset och spritsa det runt kanten. Hit går bra att förbereda. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Täck med folie om potatismoset blir för brunt. Strö över resten av räkorna och garnera med dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
