Fiskgratäng med aioli och sweet chilisås

Mamma lilla va’ gott det blev, hade mycket aioli över och här lyfte den verkligen gratängen. Slatten vispgrädde gjorde också susen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g fiskfilé
  • 1 tsk italiensk salladskrydda
  • 1 tsk citronpeppar
  • 1 msk smör/rapsolja
  • 70 g bacon
  • 2 dl grekisk yoghurt
  • ½ dl vispgrädde
  • 3 msk aioli
  • 3 msk sweet chilisås
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Tina fiskfiléerna, sätt ugnen på 225 grader. Skär fiskfiléerna i mindre bitar och lägg ner i en smord ugnsform. Krydda med italiensk salladskrydda och citronpeppar. Låt filéerna gå i ugnen i 10 minuter. Ta ut formen.
  2. Stek baconet i mindre bitar och låt rinna av på hushållspapper. Blanda yoghurt, vispgrädde, aioli, sweet chilisås och rör sist i bacon bitarna och den rivna osten. Bred röran över fiskfiléerna och grädda färdigt i 15 minuter.
  3. Servera med potatis, ris eller pasta och grönsaker.

Kommentarer

Jättegott tyckte hela familjen. Gjort denna rätt många gånger nu. Tack!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr