Fiskgratäng med dillsås och citronpotatismos

Ett recept som mina barn älskade, så det kommer att göras många gånger.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g pangiusfile
  • 1 tsk salt
  • Sås:
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk kycklingfond
  • 2 msk vetemjöl
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 msk dill
  • Potatismos:
  • 1 kg potatis, mjölig sort
  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • ½ citron, rivet skal
  • 1 ägg
  • Gratinering:
  • 1 ½ dl riven lagrad ost

Gör så här

  1. Börja med moset. Koka potatisen mjuk och pressa med potatispress. Tillsätt mjölk och smör och vispa till ett fluffigt mos. Smaksätt med citron och salt och peppar. Rör ner ägget.
  2. Dela fisken i mindre bitar, lägg i ugnsfast form och salta.
  3. Gör såsen, smaka av. och fördela såsen över fisken.
  4. Spritsa moset i toppar längs kanten på formen, strö över osten och gratinera i ca 20 min. 225 grader. Servera med en god sallad.

Kommentarer

birkenstock online store birkenstocks clearance http://birkenstocksaleaustralia.blogspot.com/

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr