Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g fiskfilé, t ex lax, hälleflundra, marulk, havskatt, kummel
- 100 g smör
- 1 msk pressad citron
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Kryddsmör:
- 50 g rumsvarmt smör
- 3 bitar hackade marinerade soltorkade tomater
- ½ dl hackad basilika
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm salt
Gör så här
- Blanda smöret med tomater, basilika, vitlök och salt. Låt det stelna i kylen.
- Skär fisken i 3 cm stora bitar och trä upp den på spett.
- Blanda det smälta smöret med citronsaft, salt och peppar. Pensla fisken med blandningen.
- Grilla spetten i 6-8 min i ugn eller över glöd.
- Servera spetten med kryddsmöret, grillat vitlöksbröd och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
