Björnbärskladdkaka, nyttig, vegansk och glutenfri
Jag tog och exprimenterade i köket, med bönor istället för mjöl och utan matfett blir det definitivt en nyttigare kladdkaka än den vanliga. Jag…
Ingredienser
- 2 l fläderbär
- ca 5 dl vatten, eller till de täcker bären
- 2 g natriumbensoat (kan uteslutas)
- 1 tsk citronsyra
- 5-6 dl socker per liter avrunnen saft
Gör så här
- Rensa och skölj bären. Lägg dem i en gryta och häll på vatten.
- Koka ca 10 minuter tills bären gått sönder och kläm dem emot grytans kant.
- Sila saften och låt den självrinna i ca 30 minuter, mät den och koka upp den igen. Tillsätt socker och citronsyra och koka upp ytterligare en gång.
- Skumma och tillsätt ev. natriumbensoat.
- Häll upp saften på rena, varma flaskor och tillslut.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chocolate chip cookie-snittar- nyttigare, veganska och mjölfria
En stor, seg och maffig chocolate chip cookie, skuren i bitar = choc chip cookie-snittar med kikärtor istället för mjöl, jordnötssmör istället för matfett,…
Solroslimpor med linfrö
Nyttigt och gott bröd med lång jästid
Lantbröd med havssalt
Nyttig och lättbakat bröd.
Amerikanska pannkakor med dinkel
Jättegoda och lite nyttigare amerikanska pannkakor.
Enkel och nyttig broccolisoppa
Den enklaste soppan som finns. Dessutom är den billig och väldigt nyttig.
