Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfilé
- 2 tsk salt
- Marinad:
- ½ liter jordgubbar
- 4 msk grönpeppar ( torkad eller i vatten )
- Tillbehör:
- 1 liter klyftade jordgubbar
Gör så här
- Putsa filén fri från senor och hinnor. Dela filen i två bitar.
- Skölj och snoppa jordgubbarna. Mixa peppar och jordgubbar till en slät pure.
- Vänd ner köttet i blandningen. Låt stå minst 12 timmar i kylen.
- Torka av det mesta av marinaden. Salta och grilla köttet ca: 15 minuter runt om till 65 grader innertemperatur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
