Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Deg:
- 75 g margarin
- 50 g jäst
- 3 dl mjölk , 3%
- 1 ägg
- 0,5 tsk salt
- 1,5 msk socker
- ca 9 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 3 hg rökt fläsk
- 1 liten gul lök
- svartpeppar
- ev. salt
Gör så här
- Sätt på ugnen på 250*. Deg: Smält margarinet och tillsätt mjölken, varm till ca 37 grader. Smula jästen i en bunke, rör ut med vätskan, tills jästen löst sig. Tillsätt salt, socker och det lätt vispade ägget. häll ner vetemjölet. Arbeta degen smidig med degkrokar. Låt jäsa ca 30 min.
- Fyllningen:
- Tärna fläsket och löken väldigt fint och blanda med kryddorna.
- Kavla degen tunt max 0,5 cm, tag ut rundlar med mått ca 10 cm i diameter. Lägg en sträng fyllning på mitten. Vik ihop och tryck till runt kanterna, böj till ett horn. Lägg på bakplåtspapper med skarven neråt. Låt jäsa ca 30 min.
- Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i ca 8-10 min, 250 grader.
Kommentarer
@Vilis Pavulans
Är uppvuxen med den här typen av piroger.
Gör jag dem själv nu för tiden byter jag gärna fläsket mot en mix av knaperstekt bacon, kassler, stekt purjolök eller gul lök med lite vitlök och en gnutta ost.
Kanongott! De flesta är något skeptiska till konceptet men när man väl fått dem att smaka brukar det bli mycket nöjda miner.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
