Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 purjolök
- smör att steka i ( jag änvänder olja )
- 1 tsk salt ( jag använder örtsalt )
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl mango chutney ( medelstark )
- 2½ dl grädde 4 %
- 1 köttbuljongtärning
- 1 dl vatten
- 1 msk soja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- ½ tsk ingefära
Gör så här
- Skär fläskfilén i skivor.
- Skölj och skär purjolöken i skivor.
- Hetta upp en stekpanna och stek köttet och purjolöken i matfettet, salta och peppra.
- Lägg över på ett fat.
- Blanda mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soja, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp.
- Lägg köttet och purjolöken i såsen och låt puttra tillsammans i ca 5 minuter.
- Servera meed ugnsstekt potatis eller kokt ris.
Kommentarer
@molgan
Tack för ett mycket gott recept.
Mvh Molgan.
@malin johansson stoor
Lagade den igår, supergod! Kommer göra om den fler ggr! =)
@Bo Karlsson
såsen var någott tam men det kryddar man ju efter behag
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.