Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé, ca 700 g
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
- 3 dl grädde
- 1/2 saltgurka
- 1-2 tsk fransk ljus senap
- 1 msk finhackad gul lök
- 1/2 tsk hackad dragon
- Tomatsallad:
- 1 bifftomat
- 2 msk finhackad rödlök
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 krm socker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sallad: Skär tomaten i mindre bitar.
- Lägg i en skål tillsammans med löken.
- Tillsätt olivoljan, vinägern och sockret.
- Krydda med salt och peppar. Blanda om.
- Putsa filén och skär den i skivor.
- Hetta upp lite smör i en stekpanna.
- Salta och peppra köttskivorna, stek dem gyllenbruna på bägge sidor.
- Plocka upp köttet och häll grädden i stekpannan.
- Finhacka gurkan och rör ner den tillsammans med senapen, löken och dragon.
- Låt såsen koka i 2-3 minuter.
- Lägg i köttbitarna och låt allt bli varmt.
- Servera med tomatsalladen och gärna ugnsbakade klyftpotatis.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
