Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- Smör till stekning
- 1 gul lök, finhackad
- 2 dl cider
- ½ tsk dragon
- ½ vitlöksklyfta
- 2 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
- 2 röda äpplen
- Tillbehör:
- Kokt ris
Gör så här
- Skär fläskfilén i 2 cm tjocka bitar. Bryn filén i lite fett i en stekpanna. Lägg över bitarna i en form och håll varmt. Lägg en klick smör i stekpannan och bryn löken. Tillsätt alla ingredienser utom äpplena, låt koka ca: 5 minuter.
- Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg äppelklyftorna från 1 äpple i såsen, låt koka med i ytterligare ett par minuter. Häll såsen över filébitarna. Garnera med äppelklyftorna och servera med ris.
Kommentarer
@Marielle Sved
Mycket gott - Mycket enkelt.
Vi hade dock klyftpotatis till.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
