Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 tsk matfett
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 liten purjolök
- 1 röd paprika
- 1 banan
- Sås
- 1 tsk matfett
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk curry
- 2 msk mjöl
- 2 dl buljong
- 2 dl mellangrädde
- 125 g mjukost
Gör så här
- Skär filén i 1,5 cm tjocka skivor. Ansa och skär purjo och paprika i strimlor.
- Bryn filéskivorna ca 3 min på vardera sida.
- Lägg över i eldfast from.
- Bryn purjolök och paprika lätt, lägg över på filéskivorna.
- Skär banan i skivor och lägg överst.
- Såsen:
- Smält smör, tillsätt kryddorna och mjöl.
- Rör om späd med buljong.
- Tillsätt grädde och mjukost.
- Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
