Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé ca 600 g
- Salt
- Peppar
- ca 100 g färskost med vitlökssmak
- 1 msk finhackad timjan
- 2 stora tomater, 1 tomat kan bytas ut mot marinerade soltorkade tomater
- 1 msk soja
- 1 msk olja
Gör så här
- 1. Putsa filén fri från hinnor och fett. Skär ett djupt längsgående snitt i filén så att en djup ficka bildas.
- 2. Salta och peppra köttet, fyll filén med färskost timjan och hackade tomater.
- 3. Fäst ihop köttet med tandpetare på 5-6 ställen Om det går annars är det risk att fyllningen rinner ut för mycket.
- 4. Lägg i en liten långpanna. Vispa ihop olja och soja, pensla köttet och stek i 175 grader i ca. 30 min.
- Servera med klyftpotatis, eller pressad potatis och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
