Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 4 msk smör
- Salt
- Peppar
- 300 g champinjoner
- 150 g gorgonzola
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl créme fraiche
- 2 dl hackad persilja
- 2 tsk kinesisk soya
Gör så här
- Smält ungefär hälften av smöret i en stekpanna.
- Bryn filén runt om tills den har fått färg och nästan är genomstekt, ca 15 minuter.
- Skär sedan filén i skivor och lägg den i en ugnssäkerform. Krydda med salt och peppar.
- Skiva champinjonerna och fräs dem i stekpanna. Salta och peppra.
- Lägg champinjonerna över filéskivorna och smula sedan över gorgonzolan.
- Blanda samman vispgrädde, créme fraiche, persilja och soya. Häll alltsammans i formen.
- Gratinera i ugnen, 200 grader i ca 20 minuter.
- Servera med ris eller klyftpotatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
