Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Ingredienser
- 2 fläskfiléer
- 100 g marinerade soltorkade tomater (ca 15 st)
- Salt
- Peppar
- 8 skivor parmaskinka (ca 200 g)
Gör så här
- Skär ett djupt snitt på längden efter hela filén och vik upp den. Hacka tomaterna. Krydda köttet och lägg på tomaterna. Vik ihop filén och linda parmaskinkan runt hela filén. Fäst skinkan/filén med tandpetare.
- Bryn filén runt om i en stor stekpanna. Lägg upp kötet på ett ugnssäkert fat och sätt ugnen på 200 grader. Stek köttet i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
- Gör gärna en gorgonzolasås till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…