Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilè
- Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl vitt vin
- 2 dl créme fraiche
- 2 kiwi
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 8 skivor ost
Gör så här
- Skär köttet i 8 bitar, banka ut lätt. Bryn och efterstek dem ett par minuter. Salta och peppra under stekningen. Lägg över köttet i ugnsform. Vispa ur pannan med vinet, tillsätt crème fraiche och låt det puttra ett par minuter. Häll försiktigt såsen runt köttet. Skala och mosa kiwin. Pressa vitlöksklyftorna. Blanda kiwi, vitlök, paprikapulver och oregano. Klicka blandningen på köttet. Täck varje köttbit med en tjock ostskiva. Gratinera ca 15 minuter i 225-250 grader.
- Servera ris eller pressad potatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
