Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- Salt
- Malen svartpeppar
- 1 dl vatten
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk kalvfond
- 0,5-1 tsk sambal olec
- 1 tsk soja
- 1 msk honung
- Saft av lime
Gör så här
- Bryn fläskfilén, salta och peppra. Lägg köttet på ett fat.
- Blanda alla ingredienserna till såsen. Smaka av med hur mycket limesaft du vill ha i. Gör en redning om du vill ha lite tjockare sås. Lägg i köttet och låt puttra 5-8 min.
- Servera med potatisgratäng, klyftpotatis, ris eller pasta.
- Fläskfilén kan bytas ut mot kycklingfilé, ta då kycklingfond istället.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
