Fläskfilé med mozzarellatäcke

Fläskfilén är täckt av ett härligt täcke med mozzarella, basilika, valnötter och vitlök.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 fläskfilé, ca 700 g
  • Salt
  • Peppar
  • Olja till stekning
  • 125 g mozzarella (1 paket)
  • 1 dl grillad paprika
  • ½ kruka basilika
  • ½ dl valnötter
  • 2 vitlöksklyftor

Gör så här

  1. Putsa filén fri från hinnor och krydda runtom med salt och peppar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek filén gyllenbrun runtom. Efterstek i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter.
  2. Skär mozzarellan i små tärningar. Tärna paprikan, hacka basilikan, valnötterna och vitlöken. Blanda. Krydda med salt och peppar.
  3. Skiva filén och lägg i en eldfast form. Fördela det "italienska täcket" på filén och ställ in i ugnen på 225 grader i ca 10 min.
  4. Servera med haricots verts och stekt klyftpotatis.

Kommentarer

Oj oj oj ... Bland det godaste jag ätit :) Skoj med några nya smaker med valnötter Tack för receptet . Christa
Lyckats, skulle det vara. Fy för tryckfels nisse.
Du har lykats få 5p för denna rätt, GRATTIS, o tack så mycket för receptet.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…