Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 gr fläskfilé
- Smör
- Salt
- vitpeppar
- 2 schalottenlökar
- 1 buljongtärning
- 5 dl vispgrädde
- 2 msk fransk senap
- 3 msk finhackad persilja
- 3 msk finhackad gräslök
- 1-2 tsk körvel
Gör så här
- Stek köttet. Salta och peppra. Salta inte för mycket för körveln ger sälta.
- Lägg köttet i en ugnsfast form.
- Finhacka löken och fräs tills den är mjuk. Tillsätt buljongtärningen (hel) + grädde. Låt koka ihop på svag värme, ca 5 min.
- Rör ner senapen och det kryddgröna.
- Häll såsen över köttet och låt det bli genomvarmt i ugnen ca 15-20 min i 175 grader.
- Servera med klyftpotatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
