Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Ca: 500 g fläskfilé
- 2 scharlottenlökar
- 5 dl crème fraiche
- 250-500 g brieost
- 1 burk päron i lag
- Smör, till tillagning.
- Salt
- Vitpeppar
- Potatiskroketter
Gör så här
- Skär filén i skivor. Skala och hacka löken. Krydda med vitpeppar och salt. Bryn filén med löken i lite smör. Sänk tempen på stekpannan.
- Häll i cremé fraicé och rör om. Låt det hela bli varmt.
- Skär i osten och låt den sakta smälta ner. Rör om i pannan hela tiden.
- Servera med päron på toppen och lite bitar av ost.
- Det som passar bäst till är potatiskroketter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
