Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ fläskfilé i skivor, ca 10 bitar
- 2 ½ dl crème fraiche
- 2 msk kapris
- 2 msk Dijonsenap
- 1 gul lök
- 1 msk kalvfond
- + steksky
- Tomatsallad:
- 2 tomater i bitar
- 1 gul lök i småbitar
- 1-2 msk balsamvinäger
Gör så här
- Rensa fläskfilén och skär i skivor. Stek skivorna och salta och peppra. Lägg i en eldfast form, spara stekskyn.
- Hacka kaprisen och löken i småbitar och blanda tillsammans med senap och crème fraiche,. Vispa stekskyn med lite vatten och blanda i. Bred smeten över fläskfilén.
- Grädda i 225 grader i 20 minuter.
- Servera med kokt potatis och tomatsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
