Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Fläskfilé med smaskig sås
En mycket lätt rätt med fläskfilé som blivit en klassiker på nyårsafton och andra festliga tillfällen. Eller varför inte en helt vanlig söndag?
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 3 dl mellangrädde
- 1 ask cantadou 4 sorters peppar
- 3 msk rödvin
- Vindruvor
- Salt
- Peppar
- Ev lite maizena redning
- Smör att steka i
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär den i 2 cm tjocka skivor. Stek dem och lägg dem i en ugnssäker form. Strö över halverade vindruvor. Häll grädden i pannan och klicka sedan i osten. Rör till osten smält. Häll i vinet och låt koka ihop en liten stund. Smaka av med salt och peppar. Om såsen blir lös kan man reda av den lite.
- Häll såsen över köttet. Gratinera i 10-15 min i 225 grader. Servera med kroketter och sallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…