Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gr fläskfilé
- potatismos
- Sås:
- margarin
- mjöl
- ost
- mjölk
- ketchup
- salt, peppar
Gör så här
- skiva, salta och peppra fläskfilén. Stek den gyllenbrun i stekpanna.
- Gör potatismos
- Lägg potatismos längs kanterna i en form, fyll mitten med köttet.
- Såsen:
- smält lite margarin, vispa i mjöl. Fyll på med önskad mängd mjölk (efter hur galen i sås man är). Lägg i riven ost som får smälta. Smaka av med ketchup, (ganska mycket. Salt och peppar.
- Häll såsen över köttet i formen.
- In i ugnen ca 25 minuter på 175-200 grader.
- Servera med sallad (gärna ättikssallad)
Kommentarer
@Johan Johansson
Tack för ett bra barn-recept. Barnen var väldigt förtjusta i rätten medan vi vuxna nog hellre gjort något annat med fläskfilén. Betyget blir en kompromiss!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
