Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé, ca 500 g
- 1 msk Arla smör-&rapsolja
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1/2 dl hackade färska örtkryddor
- 1 kruka romansallad
- 1 ask ruccolasallad, ca 80 g
- 4 salladslökar
- 1 ask cocktailtomater
- 250 g sockerärter
- 2 dl Arla köket lätt crème fraiche senap dragon & honung
- Till servering:
- Valfritt bröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Bryn köttet i smör-&rapsolja. Lägg det i en ugnssäker form. Salta, peppar och strö över örtkryddor Stek i mitten av ugnen 20-25 min till 65° innertempertur. Låt köttet kallna.
- Riv romansalladen, skiva löken, halvera tomater och sockerärter. Blanda grönsakerna på ett fat.
- Skär köttet i tunna skivor och lägg det på salladen.
- Ringla över crème fraiche.
- Servera med bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
