Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fläskfilé på syditalienskt vis
Gott och snabblagat
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 1 kg mogna tomater
- 2 - 3 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 1 kruka oregano
- 1 kruka basilika
- 1 ½ dl rödvin
- 1 msk konc kalvfond
- Maizena till redning
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Putsa och skär köttet i skivor som bryns i stekpanna
- Köttet ska inte stekas klart utan bara få färg
- Lägg köttet åt sidan
- Skålla tomaterna i hett vatten
- Dra bort skal, fästen och kärnhus
- Lägg tomaterna i stekpannan, pressa i vitlök, krydda med en matsked hackad oregano.
- Slå i vin och en matsked koncentrerad kalvfond.
- Låt allt koka upp utan lock
- Salta och peppra
- Lägg ner köttet i pannan.
- Sänk värmen och sjud allt några minuter.
- Red med majsena.
- Serveras med ärter, potatisklyftor, ruccolasallad och svarta oliver
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
