Fläskfile röra

Går snabbt att göra och är helt sjukt gott!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fläskfile
  • 1 purjolök
  • 400 g färska kantareller
  • 6 dl crèam fraiche
  • Soya
  • Svartpeppar
  • Vitpeppar
  • Salt efter smak

Gör så här

  1. Strimmla fläskfilen, i men den i stekjärnet. Stek den till den fått en gyllenbrun färg. Ta upp den stekta filen på en tallrik, lägg i de färska kantarellerna och stek dem till vattent i kantarellerna avdunstat, lägg i en klick smör salt och peppra.
  2. Ta upp kantarellerna och lägg dem tillsammans med filen. Lägg i den skivade purjolöken och stek upp den, häll på filen och svampen. Låt den steka tillsammans i ng minut, häll på fraichen (ej lätt). i med soyan och på med kryddorna.
  3. Låt det puttra i ng minuter.
  4. Serveras med färsk pasta och grönsallad...
  5. Lycka till!!!

Kommentarer

Oj vad gott och enkelt! Funka fint med burkkantareller, den här kommer det att bli ett antal repriser på! En Mezzacorona Lagrein 2007 (nr 22951) från Italien för 62:- satt fint till.
Riktig mumsig rätt för en fredagkväll!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…