Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 gul lök
- 10 färska champinjoner
- 150 g kantarellost
- 1½ dl crème fraiche
- 1 dl grädde
- ½ dl fryst persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär filén i skivor och stek så de får lite färg, lägg sen köttet i en ungsfast form och in i ugnen, där får de steka till sig medan du gör såsen.
- Skiva löken och svampen och stek i olja och salta och peppra och sen i med persiljan.
- Häll i kantarellosten och crème fraichen och till sist grädden, låt koka ihop.
- Ta ut köttet från ugnen och häll över såsen över köttet och in i ugnen igen i 20 minuter på 175 grader.
- Servera med ris eller potatis och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
