Fläskfilépaj

Har ej själv provat men är nog väldigt bra om man har en bjudning med lite mer folk .

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör
  • 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 500 g fläskfilé
  • Salt
  • Peppar
  • 1 msk smör
  • 1 zucchini
  • 140 g gräddädelost
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 3 ägg
  • 10 körsbärstomater

Gör så här

  1. Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg .
  2. Kavla ut och lägg i en pajform med hög kant , ca 23 cm i diameter . Nagga och låt stå kallt i ca 30 minuter. Förgrädda i ca 10 minuter , 225 grader
  3. Putsa köttet , krydda och bryn runt om i smör .Stek klart under lock och låt vila i 10 minuter. Skiva zucchinin tunt och fräs i smör.
  4. Skiva köttet i tuna skivor och lägg i formen tillsammans med zuchinin . Riv osten och strö över köttet.
  5. Ugn : 225 grader
  6. Vispa ihop mjölk , grädde och ägg och häll över .
  7. Halvera tomaterna och strö över . Grädda i ca 30 minuter .

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…