Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé (ca 600 g)
- 2 röda paprikor
- 200 g färska champinjoner
- 140 g bacon (1 pkt)
- 2 dl créme fraiche
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk tomatpuré
- ½ tsk malen chilipeppar
Gör så här
- Skär filéen i skivor .
- Hetta upp en stekpanna och stek hälften av skivorna i taget. Stek dem i ca 3 minuter per sida så de får fin stekyta de behöver inte bli genomstekta. Lägg över dem på ett fat.
- Strimla paprika och skiva champinjonerna.Stek några minuter. Häll på créme fraiche, paprikapulver, tomatpuré, chilipeppar och rör om. Lägg på fläskfilébitarna och låt allt puttra ca 10 minuter. Rör om då och då.
- Skär eller klipp bacon i mindre bitar och lägg i.
- Låt puttra ytterligare ca 5 minuter. Rör om då och då. Servera!
- Ris eller pressad potatis med en sallad smakar gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
