Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fläskkotletter eller fläskkarré
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- ½ msk soja
- ½ msk torkade örter
- Salt
- Svartpeppar
- Kikärtssallad:
- 1 burk kikärter
- 2 morötter
- ½ purjolök
- ½ dl gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 2 tsk senap
- ½ dl hackad färsk persilja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Gör i ordning mariaden. Blanda olivolja, soja, hackad vitlök, örter, salt och peppar i en bunke. Lägg i köttet och låt marinera i 10-15 minuter.
- Häll kikärterna i ett durkslag och skölj noga. Skala och riv morötterna grovt. Strimla purjolöken.
- Lägg kikärter, morötter, purjo, gräddfil, majonnäs, senap och persilja i en skål och blanda väl. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Stek köttet i smör i en stekpanna tills det är genomstekt, cirka 7-8 minuter. Servera med kikärtssalladen och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
