Fläskpannkaka med äpple

Barnen och jag älskar äpple i tjockpannkaka, med fläsk blir den ännu godare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3-4 ägg
  • 3 dl mjöl
  • 6 dl mjölk
  • Socker efter smak
  • Salt efter smak
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 större äpplen
  • Kanel
  • Socker
  • Ca 400 g rimmat fläsk i tärningar

Gör så här

  1. Vispa mjölk och mjöl. Tillsätt ägg, salt, socker och vaniljsocker. Skala och skär äpplena i klyftor, doppa dem i kanel-sockret. Låt smeten "svälla" medan du steker fläsket.
  2. Ha ut smeten i långpanna, lägg ner äppelklyftorna snyggt. Strö över fläsket. Sätt in i 225 grader varm ugn, ca 30-35 min.
  3. Ät och njut med äppelmos till.

Kommentarer

Är detta tänkt som en middagsrätt? Varför socker och vaniljsocker i? För mig känns det mer efterrättsaktigt.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr