Florens Dumas Dip

Storfavorit hemma och bland gäster som vi bjudit detta på. Fick det här för 15 år sena och jag är övertygad att vi fört detta recept hem till Jönköping, där det spridit sig vidare. Ni kommer älska det... tror jag.

Desserter Sallader Såser Kött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500-700 g köttfärs
1 gul lök
1 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 påse tacokrydda
1 krm chilipeppar/krydda
gröna oliver
½ purjolöks skurna i skivor
200 g philadelphiaost
1 burk creme fraish
riven ost
Nachips

Gör så här

Bryn köttfärsen. Hacka lök och paprika, bryn och blanda med köttfärsen. Krydda med tacokrydda och chilikrydda. Häll på krossade tomater. Låt koka ihop.
Blanda ihop creme fraich och philadelphiaost i botten på en ugnsfast form. Dela oliverna i halvor och strö över. Lägg även purjolöken på oströran. Lägg därefter köttfärsröran på allt. Sluta med riven ost.
Gratinera i 225 grader tills osten har fått färg.
Avnjut detta med sallad och nachips.