Fluffig limekräm

Satsen ger ca 4 dl "röra" som är god till rostat bröd, kex, skorpor, som sås till fruktsallad och fyllning i mandelmusslor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 limefrukter
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 50-75 g smör eller margarin

Gör så här

  1. Riv de tvättade frukternas skal och pressa ur saften.
  2. Vispa ägg och socker i en bunke som tål värme. Tillsätt limesaft och skal. Sätt bunken i en kastrull med kokande vatten och vispa krämen tjock. Den får inte koka, då skär den sig.
  3. Ta bunken från vattenbadet, rör ner smör eller margarin och rör tills krämen svalnat. Förvara kallt.

Kommentarer

Hur länge håller sig krämen?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr