Fluffmums

Kokosbollar eller gräddbullar- kärt godis har många namn. Baka egna fluffiga och mjuka marängbollar doppade i choklad, nötter och kokos.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggvitor
  • 2 dl glykossirap
  • 1 dl socker
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • Ca 25 smörgåsrån
  • Garnering:
  • 250 g choklad, mörk eller ljus
  • 2 msk rapsolja
  • 2 dl kokosflingor eller hackade nötter

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt glykossirap, socker och vaniljsocker, lite i taget under kraftig vispning. Vispa till en fast smet. Lägg smeten i en spritspåse. Ta ut rundlar ur kexen, ca 5 cm i diameter. Spritsa på smeten. Ställ kakorna i kylen i ca 3 timmar.
  2. Bryt chokladen i mindre bitar, tillsätt oljan. Smält den i mikro eller över ett vattenbad. Doppa kakorna i chokladen och sedan i kokos eller nötter.
  3. Förvara kakorna i kylen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr