Förtrollande kantarellsås

Den här såsen är grymt god, passar till olika sorters rätter. Speciellt grillat eller stekt kött. Går hur bra som helst att byta ut kantarellerna mot färska champinjoner.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g färska kantareller
  • 1 lök
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl köttbuljong
  • 1 dl grädde
  • 1 tsk soja

Gör så här

  1. Dela kantarellerna i mindre delar och hacka löken fint. Bryn svamp och lök i smör. Strö sedan över vetemjöl och blanda. Tillsätt köttbuljongen och grädde. Låt såsen småkoka i 5 minuter. Tillsätt soja och smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr