Fransk kyckling

Doftande och frestande är denna kycklingrätt med smak av det franska köket. Rätten är också festlig och mycket lättlagad. Dessutom kan den lagas i god tid före serveringen.

Kyckling Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kyckling, ca 1 kg
1 dl olja
2 skalade och hackade lökar
1 pressad vitlöksklyfta
2 gröna paprikor i tärningar
1 1/2 dl torrt vitt vin
6 tomater i bitar
1 msk tomatpuré
1 lagerblad
1 tsk oregano
Salt
Peppar

Gör så här

Dela kycklingen i fyra delar och bryn dem i olja i en stekgryta tills kycklingbitarna får fin färg. Tillsätt lök, vitlök och paprika och rör om. Tillsätt vin, tomater, tomatpuré, lagerblad, oregano, salt och peppar. Låt rätten småsjuda under lock ca 30 minuter eller tills kycklingköttet verkar mört. Smaka av med mer kryddor om så önskas.
Servera med kokt ris, sallad och/eller bröd.