Gör så här

1. Halvera kycklingklubborna längs leden för att få åtta kycklingdelar.
2. Hetta upp oljan i en tjockbottnad gryta på hög värme. Bryn kycklingdelarna 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllene runtom: Ta upp dem ur grytan.
3. Lägg vitlök och hälften av timjanen i grytan och fräs cirka 1 minut tills det börjar dofta. Tillsätt vinet och koka upp, skrapa botten på grytan så att smakerna blandas. Låt sjuda 2-3 minuter tills vinet reducerats något. Blanda ner tomater och bönor och lägg i kycklingen. Häll på tillräckligt med vatten så att kycklingen täcks och koka upp. Sänk till medelvärme och låg sjuda svagt 30-40 minuter tills kycklingen är färdig och såsen har tjocknat något.
4. Sätt ugnen på 200 grader. Strö ströbröd, parmesan och resten av timjanen ovanpå kycklingen och sätt in i ugnen, gratinera 10-15 minuter tills gyllene.