Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lammfilé
- Smör
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- 1 gul lök i klyftor
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 röda paprikor, tunnstrimlade
- 200 g rotselleri, tunnstrimlad
- 250 g haricots verts
- 1 kvist rosmarin
- 3 dl vatten
- 2 dl torrt vitt vin
- ½ dl kalvbuljong
- Salt
- Peppar
- Ev maizenaredning
- Kokt ris för 4 personer
Gör så här
- Skär lammfilén i tunna skivor. Stek i smör och olivolja. Salta och peppra och lägg i en stor gryta. Lägg i alla grönsaker plus rosmarinkvisten.
- Häll på vatten, vin och buljong. Låt koka 5-8 minuter. Smaka av med salt och peppar och red ev med lite maizenaredning. Servera med bröd och ris.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
