Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Frasig norsk torsk med mos – Nordkap special
Norges svar på korv med mos är Nordkap special. Torsk istället för korv i övrigt är allt med.
Ingredienser
- 600 g norsk torskfilé, utan skinn och ben
- 500 g potatis, mjölig
- 2 ägg
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl ströbröd
- 2 msk smör
- 2 dl mjölk
- 1 dl gräddfil
- Persilja, grovhackad efter smak
- 4 msk gurka, inlagd eller Bostongurka
- Lök, rostad
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka potatisen mjuk.
- Dela under tiden torsken i fyra lika stora bitar.
- Vispa upp äggen.
- Vänd torsken i vetemjölet, därefter i äggen och avsluta sedan i ströbrödet. Salta och peppra. Stek torsken i varm panna, i smör och rapsolja ca 3-4 min på vardera sida.
- Stompa moset och blanda ner smör & mjölk.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera den stekta torsken med mos, hackad inlagd gurka, en klick gräddfil och rostad lök.
- Avsluta med att toppa lite grovhackad persilja.
Kommentarer
@Barbro Nelson
Hej!! nu har vi provat Nordkap special, det var första gången i mitt liv som jag äter bostongurka och rostad lök till fisk, men det var inte sista gången, annars var det ju som fiskpinnar med mos fast MYCKET godare. Tack för en god middag!!! :)
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
