Frasig rulle med kräftor och kantareller

I den här rullen tillåter vi degen att vara lite kladdig tillsammans med fyllningen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g kräftstjärtar
  • 100 g kantareller
  • ½ gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olja
  • ½ dl hackad dill
  • 200 g färskost
  • 1 rulle smördeg, 250 g

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 g.
  2. Låt kräftstjärtarna rinna av.
  3. Hacka dem i mindre bitar.
  4. Rensa kantarellerna och skär i bitar.
  5. Skala och hacka löken.
  6. Skala och riv vitlöken.
  7. Fräs mjukt i lite olja.
  8. Ställ åt sidan och låt svalna.
  9. Rör ner kräftstjärtar, dill och färskost i hacket.
  10. Fördela jämnt på smördegen och rulla ihop.
  11. Tillaga i mitten av ugnen i ca 30 min.
  12. Servera gärna lite extra kantareller, stekta i smör med lök och persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr