Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingbröstfiléer
- Smör
- Salt och peppar
- 2 skivor sidfläsk
- 1-2 st gul lök
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl rött vin
- 1 dl buljong
- 2 dl grädde
Gör så här
- Bryn filéerna i stekpanna och lägg dem sedan i ugnsfast form. Salta och peppra.
- Skär fläsket i små tärningar och stek dem utan fett i stekpannan. Tag upp dem och diska ur pannan.
- Finhacka löken. Fräs lök och tomatpuré i stekpannan.
- Rör ner vin och buljong. Låt puttra 5 min. Tillsätt fläsket och grädden.
- Låt såsen koka 10 min utan lock så att den blir lite tjockare i konsistensen.
- Häll såsen över filéerna. Koka i ugn, 225 grader, ytterligare 15 min.
- Servera kokt ris till där curry har tillsatts i kokvattnet.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
