Inlagd löksill
Min svärmors goda inlagda löksill
Ingredienser
- 1 kg Västeråsgurka
- 5 dillkronor
- 2 msk gula senapsfrön
- 1 l vatten
- 1 dl salt (ej seltin)
- 2 msk socker
- 3 msk ättika
- ½ krm cayennepeppar
- ½ krm natriumbensoat
Gör så här
- Koka upp vatten, socker, salt och ättika och låt svalna lite.
- Tvätta gurkorna och varva dem med dillkronorna i en stor glasburk.
- Häll i senapskornen, cayennepepparn och natriumbensoat i burken med gurkorna och slå sedan på lagen när den svalnat lite.
- Behöver stå i ca 2-3 dagar innan man äter den.
- Förvara svalt.
- Ps. Matlagning är ingen exakt vetenskap, smaka ofta och avgör själv ifall du vill ha mer av någon ingrediens.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Mjölksyrejäst Västeråsgurka
Mammas recept. Supergott till all sorters mat.
Kickis krusbärsmarmelad
En enkel marmelad som aldrig har misslyckats trots att den inte innehåller syltsocker. Rommen kan uteslutas.
Inlagda rödbetor med pepparrot
Jag tycker vitpepparkorn och pepparrot utöver den vanliga kryddnejlikan är god smaksättare åt rödbetor så här kommer mitt recept.
Mormors inlagda gurka (typ smörgåsgurka)
Inlagd kallrörd gurka med Ramlösa.. Krispig och jättegod!
Vichyvatten gurka.
En lite ovanlig inläggning av skivad gurka(västerås-gurka). Men mycket populär bland våra bekanta.
Dryck vi tror du gillar
