Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- ½ dl ströbröd
- ½ gul lök
- ½ dl matlagningsgrädde och 1 dl vatten
- ½ kruka oregano
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- Till såsen
- 1 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- ½ kruka oregano
- 2-3 dl ajvar relish (stark eller mild)
- 1 dl vatten
Gör så här
- Blanda ströbröd, hackad lök och matlagningsgrädde, oregano och vatten i matberedaren.
- Kör tills lök och oreganon är helt finfördelad.
- Blanda färsen med salt och peppar och kryddsmeten.
- Forma färsen till runda bullar som läggs på vattensköljd skärbräda.
- Koka upp grädde, ajvar och vatten samt salt och peppar.
- Lägg i köttbullarna och låt puttra utan lock 6-8 min.
- Garnera med resten av oreganon.
- Servera frikadellerna med pasta och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
