Frisk potatissallad

En god och frisk sallad. Till såsen kan man använda alla créme fraiche typer efter egen smak och tycke. Jag använde alla créme fraiche variationer som jag hade i kylskåpet och det blev riktigt lyckad kombination.

Sallader Grillat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 kg potatis, ca 13 st stora potatisar
2 rödlök, finhackad
1 lök, gul
500 g saltgurka, ca 6-7 st
2 gröna äpplen
1 rött äpple
2 dl crème fraiche, gourmet
2 dl crème fraiche, paprika & chili
2 dl crème fraiche, lätt
2 dl Kelda, feta & olive, dip & sauce
2 dl gräddfil
2 dl sojagrädde, Alpro
Salt
Svartpeppar
Potatiskrydda, Knorr

Gör så här

Skala och koka potatis. Hacka kokt kall potatis till mindre bitar (kuber). Hacka lök, äpple och saltgurka.
Blanda alla gräddfil, crème fraiche och gräddsorter.
Krydda efter egen smak och tycke.
Saltgurkan ger salt, så smaka av först.
Låt vara i kylskåpet några timmar så att smakerna mognar.
Servera t.ex. med grillad kyckling (gärna förkokas först), rostbiff, grillad korv osv.