Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g fetaost
- 1 rabarberstjälk
- 2 msk flytande honung
- ½ dl torrt vitt vin
- 5 dl rapsolja
- Ca 1/4 röd chili
- 1 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- ½ tsk kanel
Gör så här
- Skala rabarbern och hacka den fint, lägg i en kastrull och tillsätt honung och vin. Låt koka upp och sjuda ca 5 minuter. Rör om då och då så att rabarbern delar på sig och kompotten får jämn konsistens. Dela chilin och ta ur kärnorna. Hacka den fint, och häll över lite i taget i kompotten. Smaka av. Låt kompotten stå på låg värme.
- Skär fetaosten i åtta stavar. Hetta upp oljan på medelhög temperatur i en kastrull med höga kanter. Om oljan börjar ryka är den för varm.
- Vänd fetaoststavarana i mjöl, sedan i uppvispat ägg och avslutningsvis i ströbröd. Fritera stavarna tills de är gyllenbruna. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper
- Lägg osten på tallrikar och ringla över den varma rabarberkompotten.. Pudra över kanel över tallrikarna. Servera direkt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
