Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingkött
- ½ dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk curry
- Salt
- Peppar
- 1 l friteringsolja
- Till såsen:
- 1 dl majonnäs
- ½ dl crème fraiche
- 2 msk het mango chutney
- 1 msk curry
- ½ tsk sambal oelek
- ½ dl konc.apelsinjuice
- 1 msk socker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blanda ihop såsen. Ställ blandningen kallt i minst 20 minuter.
- Skär kycklingbitarna i centimetertjocka skivor. Krydda och vänd det i tur och ordning i vetemjöl, uppvispat ägg och ströbröd.
- Fritera kycklingen i 165-gradig olja cirka 3-4 minuter eller tills den fått fin färg.
- Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
