Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling
- Salt
- Sichuan peppar
- Marinad:
- 2 msk kinesisk soja
- 2 msk plommonsås
- 3 msk mango chutney
- 1 hackad vitlöksklyfta
- ½ msk mald ingefära
- Några droppar konjak
- Dessutom behöver Du:
- 2-3 msk maizena
- Potatismjöl
- 2 ägg
- 2 dl paneringsmjöl
- Matolja till fritering
- 1 knippe salladslök (i bitar)
- 1 röd paprika (i tärningar)
- 1 grön paprika (i tärningar)
- 2 msk kinesisk soja
- 2 msk honung
- 2 msk ättika
Gör så här
- Dela kycklingen i ca 3 cm stora bitar, salta och peppra. Rör ihop marinaden och lägg i kycklingbitarna. Strö över maizena eller potatismjöl.
- Doppa kycklingbitarna i uppvispade ägg och panara dem. Fritera kycklingbitarna i lite matolja. Stek grönsakerna i matoljan. Häll av matoljan.
- Lägg tillbaka kycklingbitarna igen och krydda det hela med kinesisk soja, honung och ättika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
