Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 1½ dl ljust öl eller vatten
- 1 ägg
- Olja till fritering
- 4 stora lökar
Gör så här
- Vispa ihop vetemjöl, salt, öl och ägg i en skål. Låt det svälla ca. 20 minuter.
- Hetta upp olja i ett stekjärn eller tjockbottnad kastrull till ca. 175°. Mät med termometer.
- Skala och skiva löken i ca ½ cm tjocka skivor. Ta bort de innersta lagren av lök och spara de yttre.
- Doppa löken i frityrsmeten lite i taget. Fritera sedan i oljan 3-4 minuter. Lägg inte i för mycket lök i taget, fritera i flera omgångar istället.
- Ta upp lökringarna ur oljan och låt dem rinna av på hushållspapper. Salta efter smak om det behövs.
- Serveras med stekt fisk, kött eller som buffétillbehör.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
