LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Frittata på italienska
Italienska smaker passar så klart i en italiensk frittata. Frittata är en italiensk variant av omelett.
Ingredienser
- 6 ägg
- 1 kruka färsk basilika
- Riven muskot
- Salt
- Svartpeppar
- 1 lten gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Olivolja
- 4 skivor parmaskinka
- 2 rostade röda paprikor (burk)
Gör så här
- Vispa ihop ägg, rivna basilikablad, parmesan, muskot, salt och peppar
- Skiva vitlöken och den gula löken tunt. Hetta upp olivolja i en stekpanna och mjukstek löken långsamt utan att den tar färg.
- Tillsätt grovt strimlad parmaskinka och strimlad avrunnen rostad paprika.
- Häll smeten i pannan. Skaka smeten ofta så att smeten inte fastnar. Sänk värmen och stek tills smeten stelnat. Ställ under grillelementet i ugnen på hög värme tills frittatan får fin yta.
- Låt svalna något och skär upp i "tårtbitar". Servera som lätt måltid med en sallad, på buffébordet eller på picknicken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
