Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 200 g cantuccini (biscottiskorpor)
- 100 g smör
- Fromage:
- 500 g ansad rabarber
- 3 dl socker
- Saft från ½ citron
- 8 gelatinblad
- 6 dl vispgrädde
- 1 dl finhackad sötmandel
- Topping:
- 250 g jordgubbar
- 250 g hallon
Gör så här
- Krossa biscottin fint i en matberedare. Smält smöret och tillsätt medan du mixar. Fördela i en form med löstagbar kant, 22-24 cm i diameter.
- Ställ den i kylen ca 20 minuter.
- Skär rabarbern i skivor. Blanda med socker och citron i en kastrull. Sjud under lock på svag värme tills rabarbern mjuknat. Låt svalna.
- Blötlägg gelatinbladen 5 minuter. Vispa grädden fast och vänd ner rabarber och finhackad mandel. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Häll lite av rabarbergrädden i gelatinet och blanda sedan med resten av rabarbergrädden.
- Fördela fromagen ovanpå biscottibottnen. Låt stå kallt 2-3 timmar tills den stelnat. Rensa bären och fördela dem över fromagen vid servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
