Frukostbröd med råg

Detta frukostbröd är jätteenkelt att baka, glöm bara inte att låta pärlgrynen ligga i blöt över natten för bästa resultat. Det kan vara svårt att hitta pärlgryn, men det går att ersätta med korngryn.

Bakverk Vegetariskt Frukost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g pärlgryn eller korngryn
5 dl standardmjölk
2,25 dl vatten
5½ dl rågmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här

Skölj grynen, lägg dem i en stor skål och häll mjölk över. Täck med plastfolie och låt dra i kylskåp över en natt.
Förvärm på morgonen ugnen till 175 grader. Smöra och mjöla en gjutjärnspanna med ugnsfast handtag och 20 cm i diameter.
Rör ner vattnet i grynblandningen och mixa till en slät smet med stavmixer.
Blanda ner resterande ingredienser och häll smeten i pannan. Ställ in i ugnen och grädda i 45-50 minuter. Vänd över brödet på ett ugnsgaller och låt svalna innan du serverar det.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…